Pages Navigation Menu

La prima cosa per educare un bambino è educare se stessi

Foglie e sorrisi: gita al parco dell’Arboreto

Posted on 22 Nov, 2016 in EVENTI, NUTRIZIONE, PEDAGOGIA | 0 comments

Una fredda e limpida mattinata di metà novembre accoglie il mio arrivo al Parco Alboreto del Pilastro. Questo polmone verde fuori Porta San Donato, appena oltre la tangenziale, è caratterizzato dall’inusuale ricchezza botanica per un parco cittadino: nell’alternanza tra prati, macchie alberate e siepi fiancheggiate da cavedagne e filari di aceri, salici e alberi da frutto sono presenti specie ornamentali esotiche immediatamente a fianco di altre essenze rigorosamente locali. Questo ambiente è lo scenario scelto per la gita che mi appresto a condurre insieme alle dade Pamela, Andrea e Francesca! L’aria è decisamente frizzantina, l’autunno inoltrato fa presagire l’arrivo dell’inverno. Piano piano, in bicicletta o in auto, arrivano i vari bimbi accompagnati dai genitori. E così, alle 9:30 siamo pronti per partire! Ci immergiamo  nei primi lembi di prato che portano a una macchia di alberi su cui, subito,...

Read More

E’ ora della pappa!

Posted on 13 Ott, 2014 in NUTRIZIONE | 0 comments

Care famiglie, con la ripresa di pappe e merende al nido riprendono anche le nostre riflessioni sul cibo… Stiamo partecipando ad alcuni incontri con l’Osservatorio  Cittadino delle Mense Scolastiche di Bologna per  essere aggiornate e partecipi rispetto a tutto questo mondo. E impariamo ad esempio che nei menù delle scuole Bolognesi quest’anno è aumentata la percentuale del biologico proprio grazie al loro attento monitoraggio e alle loro richieste. Abbiamo incontrato anche alcuni medici che si sono dedicati ad approfondire proprio il tema dell’alimentazione e che speriamo di farvi conoscere più avanti…  magari per inaugurare delle nuove proposte di menù al nido blu. L’idea a cui stiamo lavorando adesso è di proporre tre menù equilibrati ed equivalenti, uno onnivoro, uno vegetariano e uno vegano. Vorremmo proporre  tre pasti equivalenti in termini di nutrienti e anche di impatto visivo. I principi...

Read More

Il cibo come espressione…

Posted on 12 Apr, 2014 in DIARIO DI BORDO, NUTRIZIONE, PEDAGOGIA | 4 comments

Cari Genitori, all’Atelier dei Piccoli c’è aria di primavera e di novità… Stiamo crescendo con voi e come ogni cosa viva stiamo cambiando e trasformando alcune cose dentro e fuori di noi. Stiamo iniziando a progettare il prossimo anno cercando collaborazioni in stile con le nostre scelte educative anche nel rispetto della bellezza, dell’arte, dell’ambiente, della crescita personale come famiglia e come comunità. Un tema che ci è tanto caro e su cui ci siamo sempre messi tanto in discussione è l’alimentazione. Il cibo è per noi un’ espressione di Amore e di Cura come gli alberi del nostro caro giardino o come i materiali che scegliamo per i vostri bimbi. Mangiare è un atto di Amore verso noi stessi prima di tutto, verso chi abbiamo attorno, verso le persone a cui proponiamo -responsabilmente- un determinato stile di alimentazione,...

Read More

Senza Parole

Posted on 27 Mar, 2014 in EVENTI, NUTRIZIONE | 0 comments

SENZA PAROLE DI ROGER OLMOS “Mangia la  bistecca, che ti fa bene! Finisci il latte, che cresci sano e forte! Guarda mamma, come salta il delfino! Vieni che ti porto a vedere gli elefanti al circo! Guardi signora che bella pelliccia! Morbida e calda…   Cresci con queste parole quotidiane nelle orecchie, e ti ricordi di quello che ti diceva la nonna, quello che la televisione ti invita a consumare, la pubblicità nelle strade… fino a che un giorno inizi a farti delle domande e a capire le conseguenze di tutto questo, e ti ritrovi SENZAPAROLE…” Tratto dal libro “Senza Paorle” di Roger Olmos.   Qualche sera fa ho avuto il piacere di assistere con Dada Giulia, alla presentazione di questo libro. Lo “Zoo”, così si chiama il magico luogo dove Roger Olmos ha raccontato di sé e della sua ultima opera, è...

Read More

Buone Vacanze a tutti

Posted on 26 Mar, 2013 in LABORATORI, NUTRIZIONE, PEDAGOGIA | 0 comments

Questa mattina ci siamo avventurati nella creazione di BUONISSIMI biscotti all’Arancia, sperando di lasciarci l’inverno alle spalle e veder la primavera far capolino… Nell’augurarvi BUONA PASQUA e BUONE VACANZE, vi alleghiamo la ricetta Ecco la ricetta: 500 gr farina 200 gr zucchero 2 uova 1 bustina di lievito latte di riso q.b. olio evo q.b. un pizzico di sale aroma all’arancia scorza d’arance Unire tutti gli ingredienti, formare un composto malleabile ma non appiccicoso, stendere e con gli stampini che preferite formare tanti biscotti. Infornare nel forno preriscaldato per circa 20 minuti a 180 (dipende dal forno, ma quando iniziate a sentire un buon profumino nell’aria significa che son pronti!)...

Read More

Nutri(a)zione!

Posted on 21 Dic, 2012 in NUTRIZIONE, PEDAGOGIA | 2 comments

Prima di lasciarci per le meritate Vacanze natalizie, vorrei chiudere quest’anno parlando di Cibo, sapendo che non sarà l’unico post sull’argomento, vista la complessa vastità del tema. Durante le vacanze ci sarà più tempo da potersi dedicare e quindi spero di riuscire a  solleticare alcune riflessioni legate a ciò che scegliemo di offrire ai nostri figli (e a noi stessi) per avere una buona e salutare alimentazione, senza togliere il piacere della tavola e dello stare insieme. Ci sono motivazioni etiche, religiose, sanitarie, legate a esperienze di vita, a contesti particolari che ci portano a fare alcune scelte alimentari; ci sono però anche tante “non scelte”, accettazioni legate spesso alla non conoscenza, o al delegare in fiducia agli altri la gestione di un aspetto in cui è difficile addentrarsi. Essere costretti a riflettere, soprattutto quando si diventa genitori, è un...

Read More