Cari mamme e papà, cari bimbi,
questa settimana ho pensato di fare i grissini, tra le tante ricette ho scelto la ricetta dei “Grissini semplici” senza lievito, che in questo periodo è difficile anche da trovare…quindi l’ho trovata perfetta!! Il risultato è ottimo, qui a casa li hanno graditi molto!
INGREDIENTI:
300 gr. di farina
100ml. di acqua fredda
80 ml di olio di semi di mais (ma io in realtà metto quello che ho)
olio evo per spennellare i grissini
1 cucchiaino di sale
Mescolare farina sale e olio poi unire l’acqua fredda lavorando l’impasto velocemente.
A questo punto mettete all’opera gli “artisti fornai” per dividere l’impasto in tanti pezzetti e fare dei rotolini lunghi e stretti. Sempre con le manine dal centro verso l’esterno per allungarli bene!
I rotolini diventeranno serpentelli, biscioline… i bimbi sono davvero bravissimi nel farlo ed è bello vedere tutta l’energia e il piacere che ci mettono.
Potete accompagnarli e accompagnarvi naturalmente “Impasta impasta impasta rotola e impasta oggi un bel grissino noi faremo”
Per finire spennellate di olio di grissini sistemateli sulla teglia e infornateli per 30/40 minuti a 180 gradi.
Buoni impasti!!
Vi abbraccio
Dada Chiara
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